Bier-Thread

[arno¹]

liebe leute, ich muss vor dieser charge duckstein weizen cuvee warnen, sie schmeckt total umgekippt/ledrig - irgendwas mit deren holz?

zum glück hatte ich nur eins gekauft, musste man wirklich weg schütten. als vergleich dass meine geschmacksnerven ok sind, hatte ich ein erdinger dunkel, wie immer halt langweilig

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[herrundmeister]

Der Nachgeschmack ist bei den erste 2 Schluck etwas verwirrend, aber sonst ein lecker Bier
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[talybont]

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War im Angebot - läuft am Sonntag ab 😉
Sehr fluffig!

[herrundmeister]

gestern auf Pilssuche in Schwarzwald. Gewohnt erstklassik :daumen:

https://fstatic2.mtb-news.de/f3/20/2072/2072222-we4s6vh98wv5-sam_3562-large.jpg (http://fotos.mtb-news.de/p/2072222)

[St.John]

Gestern gabs ein BREWDOG Elvis Juice, ein schottisches IPA, in Holland gekauft und in Deutschland verkostet ... ein Hoch auf Europa.

http://forum.cx-sport.de/attachment.php?attachmentid=8684&stc=1&d=1476728852

Ein schön hopfiges IPA mit deutlich fruchtigen Zitrusnoten. Grapefruit soll es sein, hätte ich allerdings nicht so eindeutig wiedererkannt. Insgesamt ein sehr leckeres charaktervolles Bier.

[arno¹]

Ein schön hopfiges IPA mit deutlich fruchtigen Zitrusnoten. Grapefruit soll es sein, hätte ich allerdings nicht so eindeutig wiedererkannt. Insgesamt ein sehr leckeres charaktervolles Bier.

klingt lecker. malzig hätte mich allerdings auch gewundert. manche dieser hopfennoten erinnern mich an ganja.

ich hatte im sommer für ne kleine gartenparty unten folgendes organisiert. sehr leckeres sommer pils bei sechs grad, definitiv. noch cooler finde ich für sowas ja die 0,33 palm dosen

gleich werde ich mal ein störtebeker schwarzbier trinken, das kriegt man inzwischen hier im dorf getränkemarkt. deren atlantik ale hingegen noch nicht =)

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[arno¹]

palm ist übrigends belgisch und nicht nach dem doitschen rainhaitsgebot. schmeckt trotzdem, sogar zur not aus der dose

das schwarzbier ist sehr lecker bei etwa 15 grad. nur heute blieb der sonst auch mal cremige schaum nicht lange stehen. die haben echt fertigungstoleranzen



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[talybont]

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Ausgeprägte Citrusnote, gar nicht so herb wie erwartet. Leichter metallischer Nachgeschmack. Vielleicht mit 11 Grad auch etwas zu kalt (Balkonlagerung).

[a.nienie]

Brauen in Worms, also fast um die Ecke.
Mir hintenraus zu sprittig.
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Das kellerbier ist eher meins, leicht herb.
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[arno¹]

ich verstehe übrigens diese ganze IPA mania nicht

letztens mal ein "citrilla" von maisels, stand beim dorf dursty im regal und andere von denen. es stand bei einem sogar drauf "MALZIG" usw, fruchtnoten usw, - alles bla bla. das ist einfach alles zu hopfenlastig, vordergründig schmeckt das alles platt wie ganja

oder als würde man sich durch eine wiese futtern. diese extrem voll gestopft kaltgehopften und was es alles sonst noch für ausprägungen gibt sind das kleegras des marketing geleiteten bier-ochsen oder "craft kobe-rinder"

das schmeckt doch nicht mehr rund nach bier, siehe oben malzig

ein echtes weizen mit leichter citroniger hopfennote ist und bleibt für mich das pinkus weizen, weil dort deren normaler hallertauer hopfen verwendet wird und nicht wie bei den bananen industrie weizen weg gedimmt ist

[talybont]

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Teuer, aber unspektakulär. Kein Nachgeschmack wie das gestrige. Aber auch schnell weg.

[talybont]

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Hier neutralisieren sich Hopfen und Malz gegenseitig. Jedes Malzbier hat mehr Röstaromen.
Mir drängt sich der Gedanke auf, das Wiesbaden eine Weinstadt ist.....

[talybont]

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Uiuiui, hier kommt der Hammer. Vollmundig, Charakter, Citrusnote (Limettenlikör). Nix für zwischendurch! Gemessen an den anderen aber ganz klar die Nummer eins weil nicht beliebig.
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[arno¹]

desinfiziert!

aber, was meinst du zu meinem vorigen kommentar der teilweise wahllos überhopften biere?

in kurz: wo ist da der sinn. oftmals wird bei diesem diesen janze neumodische driss verjessen, dass bier aus mehreren zutaten besteht, die sich geschmacklich sinnvoll ergänzen sollten !!! :D

[talybont]

Bin da ganz bei Dir. Das Amber Ale ist das Paradebeispiel, wie man es nicht machen sollte! Habe es denen auch schon gesteckt.
Von den bisherigen IPAs war der Dolden Sud klar der angenehmste. Und Störtebekers Atlantic Ale ist auch nie verkehrt.
Pinkus Weizen rockt!
Aber meine Geheimtips: Vogelsberger Naturbuschen Porter!!! Schweinelecker!!
Und, wenn auch Biermix, das hier:
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[talybont]

Spätfolgen: flotter Otto hoch drei!!

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[applewoi]

Hömma, Du kannst doch kein, äh, Bier aus einem Ebbelwoiglas trinken?!? :eek:

Das ist Kulturschock. Im Quadrat! :ohnmacht:

[arno¹]

hätt ich auch gesagt; selber schuld :-)

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[talybont]

An dem Gerippten hat es nicht gelegen, das war im.Sommer.

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[nina]

Ich habe noch nie einen Bier-Thread gesehen :eek::D:D
Eine echt geniale Idee, es war extrem lustig, diesen Thread durchzulesen. Ich trinke nach einer Tour ebenfalls gerne ein Bier, habe aber leider kein Foto.. Ich hoffe, das kann ich irgendwann mal nachreichen ;)

[talybont]

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Bleifrei Super Plus 😉

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[talybont]

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Nach wie vor mein Favorit.

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[arno¹]

lustige kombi. aber seitdem das pils aus meiner heimatstadt wieder mit hopfen statt hopfenextrakt gebraut wird, ist es ganz ok zu trinken. schmeckt jedenfalls etwas würziger als die anderen veltins und bitburger des doitschen massenmarkts

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[talybont]

Das Hanse Porter habe ich heute auch wieder eingelagert.

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[a.nienie]

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Schön malzig hintenraus.
Hätten wir lieber das statt dem komischen weizen getrunken letztens.

[talybont]

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Auf der Insel

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[arno¹]

dose. zur feier der tapete in meiner unterkunft habe ich heute mal ein passendes bier organisiert

die tapete, im ganzen zimmer, ist psycho. das bier - für 50 cent - ist hingegen ok, vergleichbar zu paulaner aus der dose. kein witz.

eine ganze klasse besser als die billig plörren im pet aus dem discounter. schmeckt wirklich wie weizen ^_^

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[applewoi]

Craft Bier aus f+ckin Canada, sehr malzig und süffig.

http://forum.cx-sport.de/picture.php?albumid=295&pictureid=4786

:D

[talybont]

Nummer eins:
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Aus der Flasche hui, im Glas dann tote Hose. Evtl. zu kalt, auf jeden Fall wenig Volumen. Der nächste bitte!

Nummer zwei:
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Hallloooooo. Bei Kellertemperatur kommt das Erdinger Sommerweizen richtig gut rüber. Gab es heute in der Wühlkiste beim trinkgut. Hat sich voll gelohnt. Feine Citrusnote, geht etwas Richtung IPA, ohne es zu übertreiben. Muss ich mir merken!!!!

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[St.John]

Gestern gabs ein finnisches Bier aus einer lokalen Mikrobrauerei. Hopfig mit einer deutlichen Grapefruitnote. Ansonsten eher etwas dünn aber gut trinkbar.
8794

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[talybont]

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Alle Jahre wieder....

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[herrundmeister]

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[a.nienie]

Lass mir bitte eins für mittwoch über...

[a.nienie]

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[arno¹]

das ist eine lekkere nachspeise

ich hatte letztens ein brlo porter in der schänke, das war wirklich ein würziges bier. https://craftbeer-shop.com/epages/3629f328-522d-42c8-951a-2e001b280318.mobile/?ObjectPath=/Shops/3629f328-522d-42c8-951a-2e001b280318/Products/22435&ClassicView=1

danach ein la trappe dubbel vom fass, das hat der robert jetzt auch immer. würzig und fruchtig, feines bier

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[arno¹]

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hab noch was in der garage gefunden und etwas gewartet, bzw. an einen rechnerlüfter gestellt, denn es war zu kalt.

an der flasche riecht man schon caramell und etwas röstiges

im offenen glas ist noch etwas grasiges dabei, das ich bei den störtebekern nicht so mag. das glas ist mit warmen klarem wasser handausgespült. schaum gibts nicht viel und bleibt auch nicht stehen.

das bier schmeckt sehr süß und caramellig

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[a.nienie]

Mir ist das röstaroma hintenraus irgendwie zu viel...

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[talybont]

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Für Köpi nicht schlecht, aber jetzt auch kein Grund, dass immer wieder zu kaufen. Der erste Schluck ist gut, der Abgang eher flach.

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[arno¹]

hatte ich auch schon mal eins probiert, da das ja meine heimatstadt ist. kann mich nicht an den geschmack erinnern ...

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[herrundmeister]

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[talybont]

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[talybont]

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Arctic Ale - herb mit viel bumms. Wem das Atlantic Ale schon zu heftig ist, der solle hier bitte die Finger lassen. Als Eisbock kommt hier derart viel Körper rüber, dass es einen umhaut. Gut, dass es so hochpreisig ist. Da kommt man nicht auf die Idee, mehr davon zu trinken 😉

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[talybont]

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Die natürlichen Feinde der Rheinländer können auch brauen: etwas bananig, aber gut. Nicht dieses typische Erdingerkaugummiaroma!

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[talybont]

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Overkill auf Meckpomm - kicks Salvators ass! Typisches Winterbock: süss und wuchtig. Nach einem Sixpack siehst Du auch aus wie Störtebeker und nach zweien rollt der Kopf 😉

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[a.nienie]

Nach dem artic ale muß ich mal ausschau halten. War gestern noch kurz im natürlich, konnte mich aber nicht dazu überwinden für irgendwelches organic craft gepansche knappe drei euro auszugeben.

[talybont]

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Hallelujah, meine Knospen frohlocken!!

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[talybont]

Und jetzt mei neuer Favorit:

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Über jede Kritik erhaben! Nix zu meckern! PERFEKT!

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[arno¹]

hm

ähnlich überdreht wie diese ganzen anderen craft beer konsorten die jetzt die getränkemärkte deutschlands erobern - vier drittel liter bier für zehn euro und solche hausnummern

oder? mal schauen ...

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[herrundmeister]

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[talybont]

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Hat mir mein Weibchen mitgebracht. Recht süss für ein Pils, schmeckt eher nach Märzen.

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[talybont]

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Nix besonderes.

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[talybont]

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Die Biere aus Neumarkt rocken. Total leicht und süffig.

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[a.nienie]

Meine rede. Ich kaufe die nur so selten, weil die bügelflaschen nicht jeder automat zurücknimmt ;-)

[a.nienie]

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Alt. Geschmacklich ok aber hinterlies keinen bleibenden eindruck und ich hatte nach 2/3 keine lust mehr auszutrinken.
Ja, es war das erste bier des tages.

[arno¹]

pinkus, leute.

das spezial und das original münstersch altbier und insbesondere das weizen waren schon vor zwanzig jahren mit der feinen hallerthauer note gesegnet - lange bevor die stylishen ipas der craft beer mode eure gaumen überreizten ;-)

heute werde ich gleich morgens mal ein paar bier kaufen. bei einem kunden in düsseldorf gibts nen firmen-event und ich habe eine bierverkostung angeregt.

da ich ein verfechter der einfachen normalpreisigen biere bin, werden wohl hauptsächlich ein paar störtebeker in die tasche gepackt ...

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[talybont]

Das Pinkus spezial fand ich langweilig, das Pils auch. Das obergärige ging so.

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[St.John]

Als wir in 2015 mal ein verlängertes Wochenende in Münster verbracht haben, waren wir auch bei Pinkus Müller und haben ein paar Sorten durchprobiert - nicht schlecht, aber auch nichts so richtig besonderes, fanden wir. Ich bin kein Fan.
Hab heute vier Sorten a 0,33l der Riegele BierManufaktur im Pappträger für € 9,99 gekauft. Nennt sich "Das Weltmeister-Craft-Paket". Bin mal gespannt ob es überteuerte Plörre ist oder evtl. sogar sein Geld wert ist.

[arno¹]

das original münstersch alt gefällt mir sehr wegen feiner hopfennote und feinem perl. nicht so krass hochgedonnert wie diese modernen hopfenmonster

das weizen hat auch diese hopfennote und wirkt dadurch frisch zitronig und nicht so banana wie die meisten weizen

beides super sommerbiere und bei mir auch eine jugenderinnerung ...

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[a.nienie]

Das pinkus weizen bei arno fand ich auch gut.
Das ganze craft, ipa usw geht nur zum teil an mich ran...

[robs80]

Aus der Sammlung "Raritäten des Alltags" hier das Kyritzer Mord und Totschlag aus der Neuzeller Klosterbrauerrei.
(den Namen hat das Bier im 15.Jhd. weg, da es für damaliger Verhältnisse sehr stark war)
Wichtigste Fakten:
- Schwarzbier
-Geschmack sehr malzig
-Keine ausgeprägte Krone
http://forum.cx-sport.de/picture.php?albumid=340&pictureid=4847

[St.John]

Riegle AMARIS 50

http://forum.cx-sport.de/attachment.php?attachmentid=8949&stc=1&d=1486582868

5 vol-%, stark hopfig, erinert an ein IPA, obwohl es mir insgesamt runder, ausgewogener vorkommt. Sehr hell, ganz leicht trüb, mit vielen feinen, auch fruchtigen Geschmacksnoten. Eins der besseren Craft-Biere.

[arno¹]

Hab heute vier Sorten a 0,33l der Riegele BierManufaktur im Pappträger für € 9,99 gekauft. Nennt sich "Das Weltmeister-Craft-Paket". Bin mal gespannt ob es überteuerte Plörre ist oder evtl. sogar sein Geld wert ist.

das habe ich heute auch rumstehen sehen, wenn das amaris dabei ist, werde ich das mal testen

mit übertriebene monsterbiere meinte ich sowas http://www.mtb-news.de/forum/index.php?posts/14348208

ich muss mir nichts mehr beweisen. heute mal ein budvar und ein störte schwarz, beides eine runde sache und für zwei euro =)

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[arno¹]

Riegle AMARIS 50

5 vol-%, stark hopfig, erinert an ein IPA, obwohl es mir insgesamt runder, ausgewogener vorkommt. Sehr hell, ganz leicht trüb, mit vielen feinen, auch fruchtigen Geschmacksnoten. Eins der besseren Craft-Biere.

war ganz gut, so wie von dir beschrieben. hopfig, mir selber aber etwas zu schlank untenrum. das malzige robustus aus dem gleichen paket war auch nicht schlecht, obwohl etwas zu kühl aus der garage. die beiden starkbiere habe ich noch nicht getestet, die waren definitiv noch viel zu kühl

vorher waren wir in der hülser bergschänke essen und ich hatte ein würziges leffe bruin, ganze skala von fasskalt bis glaswarm

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[St.John]

Riegele ATOR 20

http://forum.cx-sport.de/attachment.php?attachmentid=8952&stc=1&d=1487100879

Dunkles, kräftiges Starkbier mit 7,5 Vol-%, Sehr malzig mit dezenter Süße, nur leichten Bitternoten und wenig Schaum. Für ein Starkbier gar nicht übel aber nichts wovon man eins nach dem anderen trinken wollte.

[arno¹]

ich hatte das bei den darauf angegebenen trinktemperaturen 8, 9 grad ziemlich eindimensional gefunden, etwas malzig mit leichten kaffeenoten, das andere mit 8% war nur ein bisschen süßer. nicht wirklich rund

am wochenende probiere ich die mal bei zimmertemperatur

heute ein leffe

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[St.John]

Riegele ROBUSTUS 6

http://forum.cx-sport.de/attachment.php?attachmentid=8965&stc=1&d=1487188463

Sehr dunkles, deutlich malziges Bier mit 5 Vol-% Alkohol. Bis auf den stark malzigen Geschmack eher flach und langweilig. Es fehlt die Süße, die meist mit den stark malzigen Bieren einhergeht. Mir zu wenig Charakter.

[arno¹]

zufallsfund im lokalen dorf dursty

kein hei-ti-tei ei-pi-aei (auch preislich), aber das californian common ist trotzdem erfrischend hopfig

das doppelbock war heftig, nicht sehr karamellig obwohl es auf der flasche stand, aber insgesamt eine runde sache.

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[St.John]

Bierwerkstatt kling gut!

Hier das Letzte des Viererpacks der Riegele BierManufaktur: AUGUSTUS 8

http://forum.cx-sport.de/attachment.php?attachmentid=8972&stc=1&d=1487706932

Für ein 8 Vol-% Starkbier erstaunlich frisch und sehr aromatisch. Der etwas süß-herbe Starkbiercharakter kommt erst im Nachgang. Leicht trüb mit deutlicher Krone, die allerdings schnell zusammenfällt.

[bubsches]

Im Sternbild Wassermann wurden von einer belgischen Forschungsstation 7 erdähnliche Planeten entdeckt. Das System heißt ab sofort: Trappist-1.

[arno¹]

https://de.m.wikipedia.org/wiki/Trappist-1

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[St.John]

VEDETT, ein IPA von DUVEL, Belgien

http://forum.cx-sport.de/attachment.php?attachmentid=8991&stc=1&d=1488913351

Goldgelbes, leicht hefetrübes IPA mit einer unheimlichen Fülle von Aromen, aber leider eben doch ein IPA und mir etwas zu stark gehopft.

[talybont]

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Das Flens war nur Durchschnitt, das Baltik-Lager richtig gut. Erinnert mich etwas an Kilkenny, nur mit etwas mehr Süsse.
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[arno¹]

Jou das Baltik Lager von Störte. Gute Sache.

Ich habe gerade ein Starkbier von Störtebeker probiert. Das ist wirklich so schön süß caramellig wie das sehr gute Schwarzbier von denen. Merke: das bessere Schwarzbier von Störtebeker ist das Starkbier.

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[talybont]

Die Starkbiere von denen sind der Knaller, gerade das Nordik Porter ist hier mein Favorit.

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[St.John]

Das Baltik-Lager ist doch ein eher süßes Bier oder vertue ich mich da gerade? Wenn es das ist, find ich das auch nicht schlecht.

Ich hab gestern noch ein KEES Pale Ale Citra probiert.

http://forum.cx-sport.de/attachment.php?attachmentid=8995&stc=1&d=1489344901http://

4,6 %vol., aromareich fruchtig und hopfig mit deutlichen Bitternoten im Abgang.
Wenn die etwas weniger ausgeprägt wären, wäre das ein sehr schön rundes Pale Ale.

[arno¹]

das baltik lager von störte ist eher mild malzig. nicht süß

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[talybont]

das baltik lager von störte ist eher mild malzig. nicht süß

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Das Porter ist süsser.

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[arno¹]

Das "Hanse Porter" von denen ist eine Süßigkeit. Nicht nur Karamellmalze, sondern sogar mit Zucker. Nachspeise für die Damen. Und nur vier Prozent. Kann man mal trinken. Muss man aber nicht.

Dss Baltik Lager ist *nicht* süß sondern mild malzig.

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[St.John]

Ah, dann war es vermutlich das Hanse Porter. War in so'nem Sixpack mit drin.

[herrundmeister]

Interessant was mein lokaler Getränkehändler im Sortiment hat
Ieckerleckerlecker
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[a.nienie]

http://uploads.tapatalk-cdn.com/20170318/0c3e77e016ecc9dd61d1688280455710.jpg

[talybont]

Hehe

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[talybont]

https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170318/501a51c0eaaeb4239ed3be2cfb90667f.jpg

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[arno¹]

Konntest du das Kleingedruckte lesen? Leffe und Konsorten gibts bei uns im Moment viel. Finde ich gut, wobei mir das Grimbergen nicht so gut gefällt. Am Besten fand ich letztens ein La Chouffe, sehr aromatisch und erfrischend, mit u.a. Koriander ...

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[talybont]

Konntest du das Kleingedruckte lesen? Leffe und Konsorten gibts bei uns im Moment viel. Finde ich gut, wobei mir das Grimbergen nicht so gut gefällt. Am Besten fand ich letztens ein La Chouffe, sehr aromatisch und erfrischend, mit u.a. Koriander ...

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Kann ich, aber ausser Zucker nix ungewöhnliches.
Sieht hier schon anders aus
https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170319/0eca9c42187320214cc20ff9633c6d53.jpg
Glucosesirup, Zucker, Karamellfarbe E150C :eek:

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[arno¹]

das müsst ihr mal probieren, wenn ihrs seht: http://www.achouffe.be/nl/bieren#la-chouffe

hier ist etwas koriander eingebraut. das bier ist der hammer.

die haben auch einen mix aus nem triple und nem ipa, sowie ein "mc chouffe", mehr röstiges ale

[talybont]

Belgier sind hier in WI etwas schwer zu bekommen. Damals in Herzogenrath war man nach 30 Minuten im Bierhimmel 😉

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[arno¹]

Metro?

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[a.nienie]

Möglich...

[St.John]

Noch'en Belgier:

DUVEL Tripel Hop Citra

http://forum.cx-sport.de/attachment.php?attachmentid=9022&stc=1&d=1490130183

Für ein Starkbier mit 9,5 vol% erstaunlich leicht im Geschmack. Hellgelb, leicht trüb. Starke Schaumbildung, die aber nicht lange beständig ist.
Sehr aromatische Zitrus- und andere Fruchtnoten. Angenehme Bitterkeit, nicht zu stark gehopft. Gefällt mir sehr gut.

[arno¹]

Heute Mal wieder ein Störtebeker Starkbier. Es ist das bessere Schwarzbier von Störte und gut zu Grillfleisch. Aber: wirklich nicht zu kalt trinken, maximal Zimmertemperatur.

https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170324/5d5616cbc05ca5765a1ea3a684904ef1.jpg

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[St.John]

GULPENER Ur-Hop India Pale Lager aus Holland

http://forum.cx-sport.de/attachment.php?attachmentid=9024&stc=1&d=1490546802

Honiggelb, leicht trüb, angenehm hopfige Note mit fruchtigen und anderen würzigen Noten, die ich nicht richtig zuordnen kann. 6 %vol. Alkohol.
Lekker!
Warum der untere Teil des Etiketts falsch herum geklebt oder beschriftet ist, erschließt sich mir nicht.

[talybont]

Gulpener habe ich generell in guter Erinnerung.

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[arno¹]

nach Kalorie 666 auf dem garmin heute habe ich es dann doch getan

https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170327/27bed8bad7c8429c03810d5b0f669e7a.jpg
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[arno¹]

Das Baltik-Lager ist doch ein eher süßes Bier oder vertue ich mich da gerade?

wie schon oben geschrieben, das ist eher mild malzig, also der Geruch ist neutral und ohne Wieseneffekt und der Geschmack kommt so ab Sekunde zwei, hält sich aber angenehm bemerkbar ein paar Sekunden. Ich finde, ohne jede Süße halt und auch appetitanregend ...

https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170413/b61e6a9037e89991971b87c3b1a9ca85.jpghttps://uploads.tapatalk-cdn.com/20170413/2ca23e22cc38559875fdb7e7b4ea6d5e.jpg

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[a.nienie]

http://uploads.tapatalk-cdn.com/20170415/ad5b5eff705cdd72e38fc8d281574e1c.jpg
Geht so...

[arno¹]

heute hatte ich ein bier aus new york. brauen seit 1988.

es war etwas zu warm aber lecker. etwas hopfig und schöne malzigkeithttps://uploads.tapatalk-cdn.com/20170505/fc8849b7c63c43e5c80e72f01138514d.jpg

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[talybont]

Endlich mal ein gescheites bleifrei:https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170512/b7b6df1ff631cd1bbf41266048632752.jpg

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[a.nienie]

Woher? Natürlich?
Das "frische" muß ich auch Mal auftreiben.

[talybont]

Woher? Natürlich?
Das "frische" muß ich auch Mal auftreiben.
Habe ich in WI aus dem Bioladen in der Mauergasse. Natürlich oder Denns könnte auch klappen.
Durch den IPA Einschlag fällt der fehlende Alk nicht so auf. Klar fehlt Körper, aber es passt. Evtl. vergleichbar mit Störtebekers Strandräuber (das mit Alkohol aber noch im Vorteil ist).

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[a.nienie]

Dennis hat jetzt eine Eigenmarke deren Name mir gerade entfallen ist. Die haben die IPAs nicht immer. Neuerdings auch so craftzeug... wolfcraft, die mit 170cent für die 0,33er Flasche gerade noch erträglich sind. Ist aber noch zu.
Moment... Sind 5 Sorten, habe erstmal nur das helle mitgenommen.

Hier läuft aber gerade noch ein Kloster Andechs doppelbock dunkelhttps://uploads.tapatalk-cdn.com/20170513/8586701dbc559818a677f20acaf2dec0.jpghttps://uploads.tapatalk-cdn.com/20170513/a2b4c6bb0743003464b0e9d8b676d954.jpg

[a.nienie]

Strandräuber gibt es auch ein alkoholfreies, meine ich.
Edit: Scheiss Autokorrektur.

[St.John]

KEHRWIEDER ü.NN IPA alkoholfrei

http://forum.cx-sport.de/attachment.php?attachmentid=9152&stc=1&d=1494866382

War schon leer, bevor ich es fotografieren konnte. Sehr lecker und ausgesprochen aromatisch hopfig, ohne zu herb, oder wie viele alkfrei, zu süß zu sein. Ein richtig gutes alkoholfreies (0,4%vol) Bier!

[St.John]

Heute mal was exotisches ....

SAMUEL SMITH's Organic Chocolate Stout

http://forum.cx-sport.de/attachment.php?attachmentid=9154&stc=1&d=1495052467

Der Name ist Programm, nix für Puristen des deutschen Reinheitsgebotes. Ein sehr dunkles Stout mit schönem Schaum, 5% Vol. Alkohol und einem feinen, aber sehr präsentem Aroma von herbem Kakao. Das Aroma passt ganz gut zu dem Stout, ist mir allerdings eine Idee zu malzig-süß.

[St.John]

SIERRA NEVADA Pale Ale aus Kalifornien

http://forum.cx-sport.de/attachment.php?attachmentid=9155&stc=1&d=1495300651

Das 5,6 %Vol. Pale Ale ist mir etwas zu pale. Es hat eigentlich alles was ein gutes Pale Ale ausmachen würde, aber alles ein wenig zu zurückhaltend. Dadurch ist der Gesamteindruck leider eher schwach.

[arno¹]

ich hatte letztens auch was aus new york, vertrieb über carlsberg ...

ich glaube ich brauch das nicht, hier gibt es genug bier =)

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[arno¹]

KEHRWIEDER ü.NN IPA alkoholfrei

http://forum.cx-sport.de/attachment.php?attachmentid=9152&stc=1&d=1494866382

War schon leer, bevor ich es fotografieren konnte. Sehr lecker und ausgesprochen aromatisch hopfig, ohne zu herb, oder wie viele alkfrei, zu süß zu sein. Ein richtig gutes alkoholfreies (0,4%vol) Bier!

das ü.nn, wo haste das her?

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[St.John]

Gibt's (oder zumindest gab's?) beim EDEKA-Getränkemarkt im EKZ Rheinhausen.

[talybont]

Borkums Markant hat zig Dutzend Craftbiere - los gehts:
Der Drunken Sailor ist genau nach meinem Geschmack, also mit viel bumms.https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170526/ba18612b80c696bdb7608d6a3f3901a2.jpghttps://uploads.tapatalk-cdn.com/20170526/66c7807552550218c89af45864653209.jpg

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[arno¹]

hatte seine natürliche temperatur erreicht

anderen bieren gereichte die garagenaufbewahrung heute nicht und sie mussten extra gekühlt werdenhttps://uploads.tapatalk-cdn.com/20170526/3a898c62c6e621c6f3086302b0636c10.jpg

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[talybont]

Das gefällt mir auch am Hanse Porter - Keller genügt, Kühlschrankverbot.

Das hier ist hintenrum viel zu dünn.
https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170526/b75c10803d305dcebb88bcf7b87ec2d7.jpg

Nachtrag: mit steigender Temperatur kommt das Aroma - sanfte Citrusnote.

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[arno¹]

.Das hier ist hintenrum viel zu dünn.

Nachtrag: mit steigender Temperatur kommt das Aroma - sanfte Citrusnote.

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das hier hingegen war das nicht, malzig und zehn umdrehungen. den alk schmeckt man deutlich

beim öffnen bananiger geruch wie weizen. war so bei acht grad, ich weiß nicht welche temperatur am besten ist

der alk wird aber wohl mit glucosesyrup hochgezogen. nicht ganz mein dinghttps://uploads.tapatalk-cdn.com/20170527/f066ee3d5a46582c7f40bf20b585902c.jpg

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[a.nienie]

Gestern: Frischbier oder besser sommerbier. Das helle fand ich besser.

Heute: Malz
https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170527/5600e496dbacbb894d6acfe57fe98a9d.jpghttps://uploads.tapatalk-cdn.com/20170527/df7b2b6931bd6968617051793c332c1c.jpg

[a.nienie]

Urstoff. Jetzt.
https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170527/38865587c161788ea48bc3c3bd8622a6.jpg

[arno¹]

a guaten

ich habe heute wie blöd alkfreie oder leichtbiere gesucht

außer einem jever light war da nix vertrauenerweckendes zu finden. ich fürchte, ich muss irgendeinen onlineshop bemühen ...

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[a.nienie]

Die alkfreien lammsbräu finde ich ok.

[talybont]

Störtebeker Freibier läuft gut.

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[arno¹]

gabs auch nicht hier bei uns, obwohl die freibier/mischgetränke ecke zwei regale lang ist. am ehesten
würde ich wahrscheinlich ein jever light mitnehmen, wenn das schmeckt

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[St.John]

Gute alkoholfreie Biere findet man leider nur selten, die beste Auswahl gibts meiner Meinung nach noch im Weizen-Bereich. Was so nach Pilsener Brauart zu kriegen ist ist überwiegend schrecklich. Ich find es gut, dass sich auch einge Craft-Bier-Hersteller an diesem Thema versuchen. Mal sehen, was da noch kommt.

[sebastiano]

Flens frei!

[arno¹]

das ü.nn scheint schon was besonderes zu sein

die verwenden eine hefe, die malzzucker nicht vergären kann, steht hier: https://craftbeer-shop.com/epages/3629f328-522d-42c8-951a-2e001b280318.mobile/de_DE/?ObjectPath=/Shops/3629f328-522d-42c8-951a-2e001b280318/Products/KW7295&Locale=de_DE

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[arno¹]

http://www.kehrwieder.beer/12/speaking-bottle/detail/9/uebernormalnull.html

da hätte ich jetzt bock drauf ...

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[talybont]

Mache erst mal Pause vom Bier....bekommt mir gerade nicht so gut 😥

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[arno¹]

bist wohl überhopft :)

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[arno¹]

Gibt's (oder zumindest gab's?) beim EDEKA-Getränkemarkt im EKZ Rheinhausen.
war heute in duisburg und auf der rückfahrt

vorher:

https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170529/15de599bc083104e60ba3818cdd6630a.jpg

nachher:

[arno¹]

das ü.nn könnte noch etwas malziger sein, die note ist zwar deutlich, aber natürlich schwach im vergleich zum hopfen, die hopfennote hat hier schon eine etwas starke bittere

und, normalerweise trinke ich ein alkfreies wenn ich nach dem sport durst habe. da bräuchte ich dann schon zwei drei oder gleich vier der fläschchen um 3€

:D

aber gut gemeint und ganz erfrischend. demnächst teste ich mal das störte freibier

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[sebastiano]

Alkoholfreier (Possmann) Apfelwein schmeckt mir auch sehr gut! Schön herb und erfrischend.

Zum Grillen mag ich grade Äppler lieber als Bier!

[talybont]

Alkoholfreier (Possmann) Apfelwein schmeckt mir auch sehr gut! Schön herb und erfrischend.

Zum Grillen mag ich grade Äppler lieber als Bier!
dem stimme ich voll und ganz zu - zudem ist Äppler bekömmlicher.

[arno¹]

glaube ich überhaupt nicht. um so was zu vertragen muss man doch lactose intolerant oder fructose inkontinent sein :D

heute habe ich noch mal ein kehrwieder ü.nn getestet. so bei acht grad etwa war das bier ziemlich rund und wegen der langen bittere ein guter "aperitif". gutes bier!

wahrscheinlich war es gestern zu kalt gestellt

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[a.nienie]

Äppler nur zur Not.

[talybont]

Apfelwein ist genau so variantenreich wie Bier - ich sage nur Speyerling.
Zwischen Rheingau und Wetterau hat so ziemlich jeder Obstbauer seinen eigenen Apfelwein - sollte man wirklich probieren. Possmann ist da wie Bitburger oder Krombacher - nicht schlecht, aber beliebig. Muss halt reproduzierbar sein, Hektoliter für Hektoliter. Die können sich mit mit Variablen der Ernte rumschlagen.

[a.nienie]

Waren wir nicht nach der Limes runde auf dem äpplerfest...

[sebastiano]

...Zwischen Rheingau und Wetterau hat so ziemlich jeder Obstbauer seinen eigenen Apfelwein - sollte man wirklich probieren. Possmann ist da wie Bitburger oder Krombacher - nicht schlecht, aber beliebig. ....

Da haste recht. Leider gibt es hier fern meiner alten Heimat keine große Auswahl und ich bin schon froh, dass der Supermarkt überhaupt Apfelwein im Programm hat.

Als ich noch in der Wetterau gewohnt hab, war das im Herbst ganz normal, dass jeder mit einem Apfelbaum sein Fallobst in die nächste Kelterei gebracht hat und sich dann anteilig mit frischen Saft / Äppler 'bezahlen' hat lassen. Leider machen, wie beim Bier auch, da wohl immer mehr kleinere Keltereien zu, mangels Nachfolger/Nachfrage/... Schade.

In Nordhessen hat sich inzwischen eine fahrende Kelterei etabliert, die in den Dörfern die Runde macht.

[talybont]

Waren wir nicht nach der Limes runde auf dem äpplerfest...
genau - in Naurod.

[talybont]

KEHRWIEDER ü.NN IPA alkoholfrei

http://forum.cx-sport.de/attachment.php?attachmentid=9152&stc=1&d=1494866382

War schon leer, bevor ich es fotografieren konnte. Sehr lecker und ausgesprochen aromatisch hopfig, ohne zu herb, oder wie viele alkfrei, zu süß zu sein. Ein richtig gutes alkoholfreies (0,4%vol) Bier!
Habe ich gestern probiert. Das erste was ich dachte: geht ab wie ein Oettinger alkfrei. Die Malznote ist imho identisch.
Für mich also eher schlechtes Preis-Leistungs-Verhältnis.

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[talybont]

Endlich mal ein gescheites bleifrei:https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170512/b7b6df1ff631cd1bbf41266048632752.jpg

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Das taugt mir besser als das ü.NN. Und kostet nur 169 statt 199 cent.

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[arno¹]

auf untappd wurden beide gleich bewertet, drei und ein halber stern

beim doldennull wird wohl die gärung nur kurz angestartet und dann abgebrochen, wenn ich das richtig verstanden habe

beim ü.nn ne spezielle hefe, die malzzucker nicht vergären kann

mal schauen wo es das doldennull gibt.

"Alkoholfreie Biere werden durch zwei verschiedene Verfahren –*Abbrechen der Gärung*oder*durch Extraktion des Alkohols*aus normalen Bieren – erzeugt." sagt wikipedia. mal schauen ...



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[arno¹]

interessante seite gefunden, alkoholfreie biere im test: http://www.alkoholfrei-trinken.de/pinkus-alkoholfrei-alkoholfreie-biere-im-test-39/

also verfahren biologische milchgärung gibt es auch noch beim brauen ....

beim biobauer um die ecke gabs lammsbräu ohne, mal schauen

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[arno¹]

heute habe ich mal ein störte freibier (alkoholfrei) getestet, es war noch genau eins im trinkgut vorhanden

also, sehr hopfig, sehr viel perl. überhaupt nicht süß. super durstlöscherbier oder als aperitif für nen guten normalen preis!

ich denke, störtebeker machen das mit alkohol verdampfen und gärungskohlensäure nachfügen

gesendet vom telefon

[talybont]

Lecker Strandbier.https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170603/0680dbc9875f0514bb91a4bee6d69fe9.jpghttps://uploads.tapatalk-cdn.com/20170603/cee6721a4af6b243921db1546bd0f604.jpg

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[St.John]

STÖRTEBEKER Nordik Porter

http://forum.cx-sport.de/attachment.php?attachmentid=9181&stc=1&d=1496859705

Mit 9,1 % vol. Alkohol ein echtes Starkbier mit komplexen Geschmacksnoten, die ich gar nicht so richtig aufgelöst kriege. Für mich überwiegt da was angenehm schokoladiges. Ansonsten ist es mir aber deutlich zu stark, dadurch kriegen die Biere immer so eine Schwere, die ich nicht so gern hab'.

[talybont]

STÖRTEBEKER Nordik Porter

http://forum.cx-sport.de/attachment.php?attachmentid=9181&stc=1&d=1496859705

Mit 9,1 % vol. Alkohol ein echtes Starkbier mit komplexen Geschmacksnoten, die ich gar nicht so richtig aufgelöst kriege. Für mich überwiegt da was angenehm schokoladiges. Ansonsten ist es mir aber deutlich zu stark, dadurch kriegen die Biere immer so eine Schwere, die ich nicht so gern hab'.
Zuerst die Schwere beim Bier, dann bei Dir 😉

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[St.John]

Ja, so kann das kommen.

Heute was Leichtes ....

HÄFFNER BRÄU/HOPFENSTOPFER Citra Ale

http://forum.cx-sport.de/attachment.php?attachmentid=9185&stc=1&d=1496943306

Single Hop Craft Beer, American Pale Ale mit 5,1 vol% Alk.
Fruchtig mit Citrus- und Pfirsichnoten, hopfig herb aber auch süffig, sehr angenehm, lecker.

[talybont]

Das war mir zu fad (siehe weiter oben) - kein nachhaltigrs Aroma. Darf nicht zu kalt sein.

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[St.John]

Ja, anscheinend haben wir sehr unterschiedliche Vorlieben. Bei eingen der Biere, die wir beide verkostet haben, kommen wir zu deutlich unterschiedlichen Bewertungen.

[arno¹]

ich finde, wenn man zum beispiel ein störte atlantik ale zu kühl trinkt (was ich gerade tue), ist es trotz der bittere eher flach, denn die malzigkeit fehlt

viele geschmacksdifferenzen beim bier​ basieren genau darauf und ich finde die bierthemen in irgendwelchen radforen sind irgendwie nutzlos ohne ungefähre temperaturangabe

das atlantik ale jetzt kommt aus der spontanen schockfrostung und ist etwa sechs grad, empfohlen wird auf der flasche zehn, man kann es aber auch gut bei garagenkühle trinken, dann ist es etwas blumiger ...

gesendet vom telefon

[St.John]

Temperatur spielt auf jeden Fall eine große Rolle, besonders bei den sehr geschmacksintensiven Sorten. Das trifft jetzt nicht so sehr bei dem gestern getesteten Bier zu.

NEUMARKTER LAMMSBRAÜ Urstoff

http://forum.cx-sport.de/attachment.php?attachmentid=9192&stc=1&d=1497284005

"Würziges Helles" mit 4,7 vol% Alkohol. Ein Bio-Bier ohne den Anspruch eines Craft-Beers, aber hier in der Gegend trotzdem ein Exot. Gefällig und süffig, man könnte aber auch sagen etwas flach. Keine besonderen Ausprägungen, aber insgesamt lecker erfrischend. Kann man gern gut gekühlt gegen den Durst trinken.

[a.nienie]

Habe ich nicht flach in Erinnerung.

[arno¹]

st.john, zu kühl getrunken ^^ nein, aber im vergleich zu diversen hopfen und malzmonstern ....

dieses hier hingegen hätte ich mir etwas kühler gewünscht. es hat aber trotz dose und zimmertemperatur eine gewisse vielschichtigkeit. bei der richtigen temperatur wird das eine runde sache. langanhaltende bittere ist schon mal vermerkt ...

https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170612/92cc865bf561d1eb72705c5b8d81ee97.jpg

https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170612/7eff20d32c4e1a19ba4c11bf09108cf1.jpg

gesendet vom telefon

[St.John]

st.john, zu kühl getrunken ^^ nein, aber im vergleich zu diversen hopfen und malzmonstern ....

Eher nicht, aber tatsächlich im Vergleich zu den Kraft Bieren eher flach aber auf keinen Fall unlecker.

Heute ein Bier, das Du - glaub ich - kennst:

HOUBLON Chouffe - IPA-Tripel Bier

http://forum.cx-sport.de/attachment.php?attachmentid=9193&stc=1&d=1497375078

Für ein IPA mit 9,0 %vol Alkohol ein sehr rundes hopfig-würziges Bier mit vielen Geschmachsaspekten. Im Gegensatz zu vielen IPAs, die mir viel zu hopfig-herb sind, passt das Chouffe IPA sehr gut zu meinen Vorlieben. Den vielen Alkohol merkt man eigentlich erst deutlich später, wenn die Hopfenaromen anfangen den Nachgang zu überwiegen. Nicht schlecht!

[arno¹]

das triple habe ich noch nicht getestet. das normale la chouffe hat allerdings auch so acht umdrehungen. das normale ist sehr lecker und extrem prickelnd durch den eingebrauten koriander

ich habe heute das hier gehabt, auch so kräftig, dass man den alk nicht schmeckt. gefällt

(auch die ökobilanz von sekundäraluminium scheint soweit gut, da im gegensatz zu primäralu niedrig einschmelzbar. letzten endes kann ich das aber nicht komplett beurteilen).

also: mal ein kräftiges gutes dosenbier

https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170613/5097b585442bf1dba9e3a10a7abd1573.jpg

https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170613/318d6eca6a0d87f89f97d3f3ea0839e4.jpg

gesendet vom telefon

[St.John]

Frisch von der Förde mitgebracht: FLENSBURGER Edles Helles

http://forum.cx-sport.de/attachment.php?attachmentid=9209&stc=1&d=1498061678

Alk. 5,4 %vol. Frisch und mild - lange nicht so herb wie das Pilsener. Süffig mit feiner Hopfen- und Fruchtnote. Leider hatte ich keine Gelegenheit die Brauerei zu besichtigen.

[arno¹]

das pils war herb? kann mich gar nicht daran erinnern. morgen bringe ich mir mal ein flens frei mit, gucken was das so kann

in den letzten tagen habe ich diverse alkfreie gekostet: altenmünster naturtrüb, krombacher aus der dose, clausthaler herb. das letzte war etwas besser

das weitaus beste alkoholfreie bier, das ich in der letzten zeit getrunken habe, war das störtebeker pils

gesendet vom telefon

[Renato]

Alkoholfreies muss ich morgen auch mal wieder kaufen. Das Krombacher Alkoholfrei geht, finde ich.

Heute hatte ich ebenfalls ein Flensburger Edles in schön kalt.
Gestern gab es Corona, tolle Inhaltsstoffe drin: E450, Ascorbinsäure...

Im Urlaub hab ich La Chouffe probiert und war enttäuscht. Die Tage im Restaurant hatte ich ein Schönramer India Pale Ale. Auch scheiße.

Aber so ein doofes Estrella kürzlich beim Spanier, das hab ich noch sehr lecker in Erinnerung. Im Gegensatz zum Essen dort. Westfale und Tapas... das kann nix werden.

[St.John]

Ja, alkoholfreies Flens hatten wir auch ...

http://forum.cx-sport.de/attachment.php?attachmentid=9210&stc=1&d=1498068553

[Renato]

:D

[talybont]

Estrella Damm vom Fass ist einfach saulecker!
Vor allem wenn das Ambiente stimmt.

Alkoholfrei: ich fand das Andechs Weissbier bleifrei richtig gut.
https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170623/5af969269de0fc38e66ef25d72c92d96.jpghttps://uploads.tapatalk-cdn.com/20170623/eef3e079e87b54ae6e36cdcf3f973041.jpghttps://uploads.tapatalk-cdn.com/20170623/09600009eeaab84eed37e12953be6daa.jpg

[a.nienie]

Neumarkter alkfrei ist auch gut.


Ich hab Sommer.https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170623/b0ae4b353f5f9c183c837f83c9543151.jpg

[arno¹]

Estrella Damm vom Fass ist einfach saulecker!
Vor allem wenn das Ambiente stimmt.
jaja

du musst aber nicht vom namen auf dem glas auf den inhalt schließen ...

habe mehrere jahre in der stammbude in dem kleinen kaff auf malle mein abendliches bier genossen

antwort auf nachfrage, weil ich ich das zuhause nie reproduzieren konnte:

"no es san miguel, es amstel"

seitdem bestelle ich das im sommer schon mal bei das-gute-aus-holland.de

;-)

gesendet vom telefon

[talybont]

jaja

du musst aber nicht vom namen auf dem glas auf den inhalt schließen ...

habe mehrere jahre in der stammbude in dem kleinen kaff auf malle mein abendliches bier genossen

antwort auf nachfrage, weil ich ich das zuhause nie reproduzieren konnte:

"no es san miguel, es amstel"

seitdem bestelle ich das im sommer schon mal bei das-gute-aus-holland.de

;-)

gesendet vom telefon
Bestelle explizit Estrella Damm.
San Miguel gehört doch zu Amstel, wenn ich mich richtig erinnere.

[talybont]

Zwei richtig gute Biere aus dem Wonnegau, genauer gesagt aus Worms.
Das IPA ist eine Wucht und mitt 199 cent bei Denns auch noch im Rahmen. Mit 7,5% allerdings auch recht mächtig. Merkt man vor allem im Volumen und im Nachgang - klasse Bier.
Das Gwen ist ein prima Sommerbier. Fruchtige Note, süffig, Charakter.https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170625/d4fd50c81051b5231ad2c1409ad40283.jpghttps://uploads.tapatalk-cdn.com/20170625/28ab7cd4a27c3e7456bbed67808af9b3.jpg

[arno¹]

diese habe ich heute probiert

das freibier war wieder super, bei so acht grad ein super durstlöscher, hopfig herb mir ein bisschen malz

dann "eis lager", "nordik porter", "atktik ale", von links nach rechts

das porter und das ale basieren auf den mir gut schmeckenden sorten "starkbier" und "atlantik ale" von störtebeker und gefielen mir dementsprechend

es handelt sich um eisbock: https://craftbeer-revolution.de/lexikon/eisbock-selber-machen

https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170630/730fe135d1bf8f11b1ac6faecaf8e74f.jpg

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[talybont]

Die Böcke sind wahnsinnig lecker, leider auch etwas hochpreisig. Aber wenn es mal was besonderes sein darf!

[Renato]

Das Freibier hatte ich vor ein paar Tagen auch. War ok.

[a.nienie]

Gestern.
Beides okay, aber nichts besonderes.https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170702/3c8e5559888d80ab5cfee51f01ba0769.jpghttps://uploads.tapatalk-cdn.com/20170702/0366b5a83161ce695974716d50675c65.jpg

[a.nienie]

Mal bei Achims Dealer vorbeigeschaut.
https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170707/fea5a7c675dcd985adb722835d93a5eb.jpg

[a.nienie]

Zwei richtig gute Biere aus dem Wonnegau, genauer gesagt aus Worms.
Das IPA ist eine Wucht und mitt 199 cent bei Denns auch noch im Rahmen. Mit 7,5% allerdings auch recht mächtig. Merkt man vor allem im Volumen und im Nachgang - klasse Bier.
Das Gwen ist ein prima Sommerbier. Fruchtige Note, süffig, Charakter.https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170625/d4fd50c81051b5231ad2c1409ad40283.jpghttps://uploads.tapatalk-cdn.com/20170625/28ab7cd4a27c3e7456bbed67808af9b3.jpg
Das IPA regelt!

https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170707/b1e8d5cdbcec8348ffaa040745c87364.jpg

[talybont]

Sander kann was!

[a.nienie]

Hatte ich sicher nicht zum letzten Mal.
Euer Trinkgut ist ganz brauchbar sortiert. Hatte aber nur die kleine Tasche dabei. Die Störtebeker spezialdinger habe ich aber wohl übersehen.

[arno¹]

Störtebeker spezialdinger habe ich aber wohl übersehen.
heute mal neu ein polar weizen getestet. ist schon klasse wenn die biere bzw aromen durch das eisbockverfahren sozusagen konzentriert werden. teilweise werden die auch nachgehopft

frage: hat jemand schon mal das eisbock verfahren selber ausprobiert?



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[talybont]

Sander kann es einfach!
"Zieh' oder pfeiff' den Dixie!!"https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170716/037bd0dce5d75951ee509ae25512bab4.jpg

[talybont]

Trotz mehr Alkohol ein leichteres Bier, weniger IPA Einschlag. Sehr süffig! Natürlich Sander.https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170716/261049eade8e9b1b79e668708d6266c6.jpg

[herrundmeister]

Unterwegs geht auch Mal ein alkoholfreieshttps://uploads.tapatalk-cdn.com/20170718/31721b4ee5cc51a65c85aa9444f8d6c6.jpg

[arno¹]

http://www.wir-fluten-bielefeld.de/

ich dachte bielefeld gibts gar nicht ...

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[arno¹]

schön herbhttps://uploads.tapatalk-cdn.com/20170729/c3d52d1a5b2df14a48e2c6b9b4cb2e7d.jpg

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[herrundmeister]

Lecker Weizenhttps://uploads.tapatalk-cdn.com/20170729/0bb367d09ceb9661daf61fed4002f1f3.jpg

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[a.nienie]

Auch herb.
https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170729/172d1924c8f9e9f407f5f4886f08d33d.jpg

[arno¹]

eines habe ich schon probiert, blanche de wissant.

das ist son bier das man ausnahmsweise mal mittags in der sonne trinken könnte, sehr mild und leicht. 4.5 vol alc

eigentlich nicht mein fall aber trotzdem erfrischendhttps://uploads.tapatalk-cdn.com/20170731/f8eeae87f3bf3262be9f6ae9a4eea769.jpghttps://uploads.tapatalk-cdn.com/20170731/3b1c901ac62da52c0d5f927ab8e653de.jpghttps://uploads.tapatalk-cdn.com/20170731/c80c0bfb8ccf38b2bbf643f1b8585547.jpg

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[arno¹]

das ist gut, viel perl da flaschenreifung. etwas hopfig.

der name bezieht sich auf cap griz nez und cap criz blanc, dazwischen liegt auch die brasserie (im nachbarort)https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170804/191a8e818b5d7dd9856709df06e8c47c.jpg

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[St.John]

Biste bei den Sch'tis?

[arno¹]

sieht so aus, sozusagen bei den ostfriesen der franzosen.

im detail steige ich da nicht durch und kann auch erst wenige worte französisch, aber das kommt

die gegend hier ist definitiv geil und nicht überlaufen und von uns in vier stunden erreichbar

ich war sogar schon länger schwimmen und es war ganz angenehm im wasser, man muss sich nur ein etwas wärmeres priel suchen

https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170804/d0bdde66cd13655d2aa6c859b1f924f0.jpg

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[arno¹]

wo wir beim thema sind, ein bière de la garde von den ch'tis

wurde auch mit zucker eingebraut, um einen etwas höheren alk gehalt zu erreichen. gefällt mir an sich nicht, das bier ist aber trotzdem gut würzig

nur das flaschenmaß :eek: das waren zwei schluckhttps://uploads.tapatalk-cdn.com/20170806/910901af40cc4debf82e1918e0498e2b.jpg

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[arno¹]

https://de.m.wikipedia.org/wiki/Bi%C3%A8re_de_garde

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[arno¹]

vorhin habe ich mal zwei von diesen fläschchen in einem weizenglas verkostet. korrekt gekühlt auf die angegebenen 6° - mir gefiel das aber trotzdem nicht.

bei dieser temperatur relativ geschmacks-arm, aber trotzdem sprittig. warum muss man starkbier in belgien und frankreich mit zucker einbrauen? in deutschland kriegt man das auch ohne hin, siehe z.b. störte starkbier. ok karamellmalze ;-)

also, das ch'ti schmeckte nicht wirklich nach irgendwas.

hingegen bei dem la goudale danach, auch ein biére de garde ("lager bier") aus dem land der ch'tis - das schmeckte hingegen rund. ist auch mit zucker eingebraut, aber auch mit koriander und orangenschale

https://fr.m.wikipedia.org/wiki/La_Goudale

kriegt nicht nur von mir gute note: http://www.bier-entdecken.de/la-goudale/

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[arno¹]

hier noch was zu dem la chouffe bruin. koriander ist nicht drin, im gegensatz zu dem blonde, aber der antrunk ist trotzdem sehr erfrischend. im vergleich zu einem störte eisbock schwarzbier (polar) natürlich sehr viel mehr rezenz

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[arno¹]

hier noch was zu dem la chouffe bruin. koriander ist nicht drin, im gegensatz zu dem blonde, aber der antrunk ist trotzdem sehr erfrischend. im vergleich zu einem störte eisbock schwarzbier (polar) natürlich sehr viel mehr rezenz

gesendet vom telefonach so, foto ...https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170825/74532684493594ce7c9677879a1b8c12.jpghttps://uploads.tapatalk-cdn.com/20170825/3d54a383b9a5ea0bfffd28f11cf4ba60.jpg

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[talybont]

Schädelbräu aus Forsthttps://uploads.tapatalk-cdn.com/20170826/72d3fb7573b73d9b1864088c79609c1e.jpg

[arno¹]

das döschen, wie süß

geschmack: wie bier, etwas kaugummiartig im antrunk, etwas bittere die stehenbleibt. soweit ganz erfrischend. mit "natürliche aromen"https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170827/151696a6809ede4b0ae383e5743477d2.jpghttps://uploads.tapatalk-cdn.com/20170827/8a9b2b021fac2d29cf82c8548ea78387.jpg

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[talybont]

Das Stiegl leistet (nach 8,5 h im Sattel)https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170827/c5db0a5b5c9a1a319e8af1c3cc5c51be.jpg

[talybont]

Was habe ich das früher gemocht, und jetzt? Spülwasser!https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170930/2c8c8bbe9a399dc764254ab30b8e7b06.jpg

[talybont]

Das rote hier kommt schön sanft rüber, ganz anders als ein IPA. Schön aromatisch, aber nicht aufdringlich. https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170930/519f541fa0617a81eae3d465e129dfd9.jpg

[talybont]

Vermutlich zu kalt, wenig Aroma, wurde später besser. Aber trotzdem flach.https://uploads.tapatalk-cdn.com/20171002/8a089522cf5378ba28ed4c3b033f7b79.jpg

[arno¹]

Vermutlich zu kalt, wenig Aroma, wurde später besser. Aber trotzdem flach.

aber um neun uhr morgens :eek: ist son flaches :eek: doch besser verträglich :D

(ich vermute, du hast das foto gestern abend gemacht?)

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[talybont]

aber um neun uhr morgens :eek: ist son flaches :eek: doch besser verträglich :D

(ich vermute, du hast das foto gestern abend gemacht?)

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anders ist der Tag nicht zu ertragen - zumal ich im Büro sitze ;)

[talybont]

Bisher mein Favorit aus der Ename Kollektion aus Oudenaarde. Fein hopfig, leicht bitter, würzig - nicht so deftig wie ein IPA. Mit zunehmender Temperatur entwickelt es ein dezentes Vanillearoma. Gegenüber dem Cuvee rouge bleibt der Geschmack länger im Mund. Toll!https://uploads.tapatalk-cdn.com/20171002/c8ea384a195d99814f6e7a3e97747aaa.jpg

[talybont]

Und weiter gehts: triple.
Für 8,5 bar ganz weich und nicht zu malzig. Kann mich irren, aber hat ein.leichtes Soyaaroma. Bleibt lange im Mund - und knallt ordentlich! [emoji6]https://uploads.tapatalk-cdn.com/20171003/61ba40757b4087bc2625cea3a1343686.jpg

[St.John]

Während des Bretagne Urlaubs gabs nicht nur Cidre, sondern auch eine größere Auswahl regionaler Biere zu verkosten. Nicht alles hat meinen Geschmack getroffen, aber ein paar richtig leckere Sorten waren schon dabei.

[talybont]

Sehen schon putzig aus - liebevolle Ettiketten. Wenn die auch so schmecken....
In Ulm hatte ich heute das Hausbier des Drei Kannen:
Obergärig, leichte Süsse, leichtes Citrusaroma - wollte nicht alleine bleiben... [emoji6]https://uploads.tapatalk-cdn.com/20171004/5c4c3f459a2e51b78613cd5f56842f16.jpg

[arno¹]

sieht lecker aus. aber die woche ist ja nicht mehr lang ...

warum stehen deine biere eigentlich immer rechts auf dem horizont. habt ihr da unten immer seitenwind :)

https://uploads.tapatalk-cdn.com/20171004/c2671b79fcccaad154f0af4214c827c3.jpg

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[talybont]

Hochkant fotografiert und als Anhang eingefügt. Den Rest versaut tapatalk.

[talybont]

Langeweile [emoji23]https://uploads.tapatalk-cdn.com/20171005/cc336463e76fcff30c669f180630bd78.jpg

[arno¹]

Langeweile [emoji23]https://uploads.tapatalk-cdn.com/20171005/cc336463e76fcff30c669f180630bd78.jpgund quer geht? höh?

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[talybont]

Genau!

[St.John]

Quer geht doch immer! Vertikal ist die Kunst.


.... Äh, schreibt ihr gar nicht übers Crossen?

[talybont]

Sodele, wieder in Ulm

Urban Monk Shiny Wilma - schlank mit einem Hauch Blumenwiese, Anti-IPA. Dürfte vielen taugen!https://uploads.tapatalk-cdn.com/20171009/14e70624a88827364765411270a60391.jpg

[talybont]

Camba Bavaria Nelson - Weissbier meets IPA --> Das mag der Papa!https://uploads.tapatalk-cdn.com/20171009/81c78293330a9ba5b7bad18460f321f2.jpg

[arno¹]

dann probier mal citrilla von maisels, auch nicht schlecht

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[talybont]

dann probier mal citrilla von maisels, auch nicht schlecht

gesendet vom telefonKenn ich, aber Nelson vom Fass ist nochmal eine andere Liga!

[arno¹]

zitronig erfrischende alternative

ich hatte letztens auf der suche nach etwas neuem, das lokal zu bekommen ist, einen guten fund gemacht (ich bestelle trotz neugier immer noch kein bier im netz)

aber das gaffels sonnenhopfen ist ein schönes leichtes hopfenbetontes bier auf einer kölsch basis. hätte ich gaffel nicht zugetraut, aber ist ne runde sache und passt gut zusammen

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[St.John]

ROMAN Ename Dubbel (B)

http://forum.cx-sport.de/attachment.php?attachmentid=9422&stc=1&d=1507996454

Ein belgische Abteibier als Dubbel mt 6,6% Alkohol. Kräftig im Geschmack, aber wenig spezifische Noten. Nicht schlecht, aber auch nicht richtig gut.

[St.John]

LANCELOT-Blanche Hermine-Breizh Pale Ale

http://forum.cx-sport.de/attachment.php?attachmentid=9423&stc=1&d=1507997119

Eines der Mitbringsel aus dem Bretagne Urlaub. Das IPA mit 5,6 % vol Alkohol ist genau wie ich es mag, deutliche, aber nicht zu kräftige, Hopfennoten mit feinen Frucht- und Gewürzanklängen. Mein Lieblingsbier der vielen französichen Proben (siehe weiter oben).

[talybont]

Das dubbel kann nix, das cuvee Rouge ist der Hit, oder auch das Pater!

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[talybont]

Genau meins: fruchtiger Körper, der anhält.https://uploads.tapatalk-cdn.com/20171014/fa2f62f89c6cdc9873eb125f1997c4e5.jpg

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[arno¹]

hier mal ein local. hinter gaffel hatte ich nur schlechtes kölsch erwartet

nein dieses ist ein leichtes aber hopfenbetontes bier, antrunk frisch, schöne rezenz, etwas süße malzigkeit und eine deutliche frische note des citra hopfens, die auch etwas stehen bleibt - in summe eine sehr runde sache

nichts weltbewegendes, aber auch eine kleine bereicherung des lokalen biermarkts, so ne art one hop koelsch, für einen normalen preis

https://uploads.tapatalk-cdn.com/20171017/90e2cadeef6cd123fc0c08ee0f924908.jpg

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[talybont]

Sehr feines Starkbier, nicht süss, nicht zu kräftiger Körper. Hatte ja nach dem Nelson gesucht, was ich in Ulm vom Fass bekommen hatte. Aber das hier ist auch gut, leider mit 2,69€ Recht hochpreisig. Aber Mal zum Probieren.....https://uploads.tapatalk-cdn.com/20171017/3caa3e982d08d8799832e459d07a9b5c.jpg

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[talybont]

lohnt nicht! Sollte Flop Gun heissen!https://uploads.tapatalk-cdn.com/20171027/01773c04ec91fa404a2d29840a66be74.jpg

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[talybont]

klasse - ein Guiness aus Speed! Aromabombe, nicht überhopft! Schmeckt schön nach Röstaromen und dreht ganz mächtig!https://uploads.tapatalk-cdn.com/20171027/8851747cd1aa997c788e0a671e5a098f.jpg

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[talybont]

habe mal ein paar Tage zusammengefasst.
le chauffeur: IPA ohne Nachhalrigkeit, da der Alkohol fehlt. Als bleifreies Bier jedoch top.
Boomerang: wow, der kommt bestimmt eieder zurück. Tolles Aroma, das lange vorhält. Reiht sich bei meinen Favoriten ein.
Doldenzwerg: kleine Drecksau, süss und süffig. Ein Craftbeer für Mädels oder als leichtes Sommerbier. Aber Vorsicht, hier findet man kein Ende!https://uploads.tapatalk-cdn.com/20171114/a2844e35e14291378a205def8a56c1ec.jpghttps://uploads.tapatalk-cdn.com/20171114/5ef01bcf03e1555d3b80ee0726947958.jpghttps://uploads.tapatalk-cdn.com/20171114/aa9efe00f1c44d5ceeb793f6dda5bef1.jpg

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[talybont]

nu mal was aus Vancouver:

STEAM Pale Ale und Killer Cucumber Ale.
Das erste rockt, das Gurkenbier ist flacher, die Gurke schmecke ich jetzt nicht unbedingt raus.https://uploads.tapatalk-cdn.com/20171117/52a8c1e5ea5e97d08395244a6b917bd8.jpghttps://uploads.tapatalk-cdn.com/20171117/6ac7f68b8c026d302613236634a459b0.jpghttps://uploads.tapatalk-cdn.com/20171117/d72a943fa929c3dd41bdc1d4258427f0.jpghttps://uploads.tapatalk-cdn.com/20171117/ca08690a0287c0ce1975a0b6131ea693.jpg

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[talybont]

Die Steams sind alle gut, ohne richtige Highlights zu sein.
Das Störti heute mak stilecht.https://uploads.tapatalk-cdn.com/20171209/d5587015ce1b7005f5499de5a65896ef.jpghttps://uploads.tapatalk-cdn.com/20171209/5c75422043bb49c3d31ca35d46830c01.jpghttps://uploads.tapatalk-cdn.com/20171209/a167597d2c9d1227e4bbf539210659c7.jpghttps://uploads.tapatalk-cdn.com/20171209/415723faf1d666df73737f584777455c.jpghttps://uploads.tapatalk-cdn.com/20171209/a5cdad68e09071be98312a08238829e6.jpg

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[arno¹]

ein störte habe ich gerade auch, ein roggen weizen. runde sache.

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[talybont]

ein störte habe ich gerade auch, ein roggen weizen. runde sache.

gesendet vom telefondas braucht auch nicht in den Kühlschrank - knapp unter Zimmertemperatur langt.
Meinem Hanse Porter auch [emoji6]

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[a.nienie]

das braucht auch nicht in den Kühlschrank - knapp unter Zimmertemperatur langt.
Meinem Hanse Porter auch [emoji6]

nicht vom Rechner gesendetDas schmeckt eiskalt nach fast nichts.
Ob es als Glühbier taugt, darf allerdings bezweifelt werden.

[whitewater]

ein störte habe ich gerade auch, ein roggen weizen. runde sache.

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Sei aber vorsichtig mit dem Scotch Ale. Hat für mich Suchtpotential:eek:

[a.nienie]

Sei aber vorsichtig mit dem Scotch Ale. Hat für mich Suchtpotential:eek:Da habe ich das meiste in den Ausguss gekippt... Gar nicht meins.

[talybont]

Da habe ich das meiste in den Ausguss gekippt... Gar nicht meins.ich auch, war absolut abartig! Für mich nicht trinkbar. In einer Liga mit Bamberger Rauchbier und Hanfbier.

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[arno¹]

#dasStimmt

nein weg kippen musste nicht sein, aber das whiskeymalz war zu streng

gesendet vom telefon

[arno¹]

ich habe mir mal ein bier von hier geholt, aber bis nach hause morgen abend hält das nicht ;-)

hier ist ja eher äpplerland (den ich immer noch nicht probiert habe, aber es gibt wohl auch noch glaabs bräu zum beispielhttps://uploads.tapatalk-cdn.com/20171213/d6241dba78587548e159d402e8513ee8.jpg

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[arno¹]

das eulchen weizen aus mainz war übrigenz ein ganz feines bier, das war der ausdruck der mir dazu einfiel. normalerweise sind diese weizen ipa ja immer recht knallig

es war leicht perlig, malzig rund aber nicht bananig, und fein nachgehopft mit simcoe

heute gabs ein alkoholfreies, das ü.n.n. - das schmeckt wirklich gut, die leicht süße malzigkeit geht eine super erfrischende verbindung mit der stark würzigen hopfennote ein

https://uploads.tapatalk-cdn.com/20171214/d8ef2a95ec985cea52eb7f4764902892.jpg

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[talybont]

Gar nicht übel für den Preis. Frisch, etwas zu süsslich, aber süffig.https://uploads.tapatalk-cdn.com/20171223/de0919e7b56b21ca8d299ae210783e38.jpg

nicht vom Rechner gesendet

[a.nienie]

Das dunkle von denen finde ich auch ok.

Hier die letzten Flaschen Waldhaus.
https://uploads.tapatalk-cdn.com/20171223/cf4ac3c172f6c9438d29f2f490f30695.jpg

[herrundmeister]

Waldhaus Ohne Filter dunkelhttps://uploads.tapatalk-cdn.com/20171229/9c0873f90938a1f8b6945249275f1ed9.jpg

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[arno¹]

schönes glas. an das dunkel kann ich mich aber geschmacklich nur ganz dunkel erinnern ...

ich hatte heute als dunkel ein neuzeller stout. trotz des unschönen aufklebers ist das ein tolles, rundes, sehr schön schokoladiges starkbier mit 8,1% für einen günstigen preis ...https://uploads.tapatalk-cdn.com/20171229/7b64f31daff5780061d57ae38b62274b.jpg

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[arno¹]

eulchen aus mainz, die haben auch einen tollen bock, schön fruchtig richtung pflaume

"wiesbadener' (kleine brauerei) ham se hier in der gegend auch. glaabs aus seligenstadt hatte ich auch schon mal probiert, als helles meine ich

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https://uploads.tapatalk-cdn.com/20180110/68602f69809dd12a640e81f25009ff68.jpg

[a.nienie]

Glaabs sind gut.
Eulchen auch, aber ein wenig zu "arty" vom Etikett her.
"Gude" (somewhere Out of Hessen) nur geht so.

[a.nienie]

Heute Odenwälder landbier (Schmucker).

Arno: bist Du über das WE in FFM?https://uploads.tapatalk-cdn.com/20180110/e8918582e657387a866a4dd126b346c5.jpg

[arno¹]

nee sonst würdisch auch nach benssem runner fahrn

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[arno¹]

wegen dem sturm nicht bahn, sondern mit dem mietwagen nach hause - günstige gelegenheit

das single hop kellerpils ist aber nicht aus hessen, sondern aschaffenburg, das schütte ich also weg

das glaabs pils sagt mir schon mal nix besonderes, aber war ganz erfrischend, mit einer etwas eigenen note und etwas bittere im nachgang. zu kleine flasche / zu kurz https://uploads.tapatalk-cdn.com/20180118/35d3418a2c6c59c2a9c3c068dfd7d4d0.jpg

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[talybont]

die Wiesbadener sind aber nur mittelmässig, in der Preisklasse eher ein Witz.

nicht vom Rechner gesendet

[arno¹]

ich wäre zumindest auf das double stout gespannt

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[arno¹]

die wiesbadener waren tatsächlich etwas flach und unrund

mal wieder ein inedit. heute extra nicht gekühlt schmeckt es sehr fruchtig, es war mw mit koriander eingebraut. gekühlt schmeckt es irgendwie neutral, sehr interessant

von dem molekular koch des el bulli, immer noch von estrella damm gebraut

https://uploads.tapatalk-cdn.com/20180119/250c9397af0c39c60159e3432fb08509.jpg

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[herrundmeister]

Najahttps://uploads.tapatalk-cdn.com/20180127/6f40f64a3b1ce242b3ce746cb91fe25e.jpg

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[talybont]

Sehr fein gehopft, nicht aufdringlich, bleibt lange da. Kurz: richtig gutes Bier! https://uploads.tapatalk-cdn.com/20180128/7808a589db17b49a7a57cde14e235022.jpghttps://uploads.tapatalk-cdn.com/20180128/c4cd5023b807711507cfc718520acdd5.jpg

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[herrundmeister]

Morgen ist wieder Arbeithttps://uploads.tapatalk-cdn.com/20180128/500fdc6f79395a400abe9b2ad2447e1c.jpg

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[arno¹]

ich fahr morgen erst wieder nach frangfudd. ich besitze glaube ich noch ne dose warsteiner ...

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[talybont]

Leicht malzig, viel Volumen, sehr dezent gehopft, nicht herb - Damenbier [emoji6]
aber lecker!https://uploads.tapatalk-cdn.com/20180130/ebc7ecca3dea88579285397c8f60db12.jpg

nicht vom Rechner gesendet

[talybont]

als wäre Äpplee mit drin - interessant.https://uploads.tapatalk-cdn.com/20180224/07876046d21bc5e2a92a501356b9d70f.jpg

nicht vom Rechner gesendet

[a.nienie]

Fufi, fag mal waf.

https://uploads.tapatalk-cdn.com/20180224/6f712bfcd6b0ae665adfe9bb4079a00e.jpg

[arno¹]

gekühlt auch ganz gut, süffig

und untergärig, also prinzipiell weniger fuselalkohole

https://uploads.tapatalk-cdn.com/20180224/e234fef3dc9a0dfcfbb375cd719b81ab.jpg

davor habe ich meiner frau ein grevensteiner geklaut, diese ganzen kellerbiere sind mir zu flach, aber das grevensteiner (das bessere veltins) ist ganz gut, leicht malzig und darauf bezogen recht rund

gesendet vom telefon

[a.nienie]

gekühlt auch ganz gut, süffig

und untergärig, also prinzipiell weniger fuselalkohole

davor habe ich meiner frau ein grevensteiner geklaut, diese ganzen kellerbiere sind mir zu flach, aber das grevensteiner (das bessere veltins) ist ganz gut, leicht malzig und darauf bezogen recht rund

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gesendet vom telefonHatte ich Freitag in der Hand, aber der Rucksack war schon mit Reifen voll, da hat es das mönchhof nicht unter die abgeschleppten sechs geschafft.